「What is local food?」

６月２９日（月）日本語コースの英語科の授業では、「What is local food?」をテーマに、ラーメンやナポリタンを題材とした英文を読みました。日本のラーメンが中国から伝わり、日本各地の気候や食文化、人々の暮らし、そして料理人の工夫によってさまざまな種類に発展したことや、日本生まれの「ナポリタン」について学習しました。

授業を通して、「食文化は世界を旅し、それぞれの地域で新しい形に変化していく」ということを学び、英語だけでなく異文化への理解も深めることができました。